Loading...
Bestellen2020-11-26T10:18:17+00:00

Deze kerstdagen maximaal genieten met minimale inspanningen? Dan kan!
Met onze Bluefinger Bouwpakketten zet je binnen een handomdraai een culinair kerstdiner op tafel.

We bieden een 4- of 5-gangen afhaalmenu. Wij vragen jullie nog een paar handelingen te doen om zo de gerechten op te bouwen en af te maken. Je ontvangt uiteraard een uitgebreide handleiding. Je kunt kiezen uit een vlees- en vismenu of een vegetarisch menu. Daarnaast hebben we diverse wijnen geselecteerd, passend bij elke gang. Bestel nu via het formulier op deze pagina!

Vlees en Vis

Voorgerecht
Huisgerookte zalm met gerookte paling, crème fraiche, gepocheerde eidooier, aardappelsalade, krokant en kruidenmayonaise
wijnsuggestie: 2018 Edelzwicker, Domaine Dirler-Cadé, Elsas, Frankrijk
Tussengerecht 1
Bospaddenstoelensoep met basilicum, croutons, fuet en pijnboompitjes
wijnsuggestie: 2017 Pinot Gris ‘State of Bliss’, Staete Landt, Marlborough, Nieuw-Zeeland
Tussengerecht 2 (bij een 5-gangendiner)
Zeebaarsfilet met orzo pasta, pistasch, dille, groene asperge, pastinaak en kruiden beurre blanc
wijnsuggestie: 2016 A l’Ecart – Saumur blanc, Clotilde Legrand, Loire, Frankrijk
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde Kalfsukade met aardappelmousseline geroosterde groenten, jus van van specerijen
wijnsuggestie: 2018 Forgotten Vineyards Shiraz, Kruger Family Wines, Franschoek, Zuid-Afrika
Nagerecht
Chocolade met met een bonbon van citrusfruit, mascarpone, sinaasappel, koekkruim, witte chocolade en krokante kletskop
wijnsuggestie: 2000 Rivesaltes Ambré – 17 ans d’âge, Maison Parcé frères, Rivesaltes, Frankrijk
4- gangen  € 38,50
5- gangen € 48,50

Voor de jongste gasten..

Voorgerecht
Ham met meloen, tomatensoep of rundercarpaccio *
Hoofdgerecht
spaghetti bolognese, kipschnitzel of zalmfilet met boontjes en aardappelpurree *
Nagerecht
Kinderdessert *
*Geef de gewenste keuze aan in de opmerkingen op het bestelformulier 
Kidsmenu € 15,00

Vegetarisch

Voorgerecht
Bonbon van gekarameliseerde witlof met salade van quinoa, hazelnoot , kastanjes en een frisse citroengel
wijnsuggestie: 2018 Edelzwicker, Domaine Dirler-Cadé, Elsas, Frankrijk
Tussengerecht 1
Bospaddenstoelensoep met basilicum, croutons en pijnboompitjes
wijnsuggestie: 2017 Pinot Gris ‘State of Bliss’, Staete Landt, Marlborough, Nieuw-Zeeland
Tussengerecht 2 (bij een 5-gangendiner)
Linzencurry met bimi, cashewnoten, bleekselderij en oesterzwammen
wijnsuggestie: 2016 A l’Ecart – Saumur blanc, Clotilde Legrand, Loire, Frankrijk
Hoofdgerecht
Polenta taartjes met groene asperges, bospeen, gepofte tomaatjes en een saus van duindoornbes.
wijnsuggestie: 2018 Forgotten Vineyards Shiraz, Kruger Family Wines, Franschoek, Zuid-Afrika
Nagerecht
Chocolade met met een bonbon van citrusfruit, mascarpone, sinaasappel, koekkruim, witte chocolade en krokante kletskop
wijnsuggestie: 2000 Rivesaltes Ambré – 17 ans d’âge, Maison Parcé frères, Rivesaltes, Frankrijk
4- gangen  € 38,50
5- gangen € 48,50

Bestelformulier Feestdagen

Menu

Wijn

Na het invullen en verzenden van dit formulier ontvangt u van Bluefinger een factuur met uw bestelling.
Deze factuur dient 5 werkdagen voor het moment van afhalen voldaan te zijn.