Loading...
Kerst2018-10-08T10:31:12+00:00

Gezellig met familie of vrienden genieten van een heerlijk culinair kerstdiner. Op Eerste en Tweede Kerstdag verzorgen wij in ons Bluefinger Restaurant een sfeervol diner. Kom Kerst vieren bij Bluefinger en geniet van de warme en ongedwongen sfeer. Onderstaand presenteren wij graag de invulling van dit jaar en de mogelijkheden. 

De invulling van het kerstdiner 2018:

Cannelloni van huisgerookte zalm en krab, abrikoos, gebakken gamba, crème fraîche en zuurdesem
*
Zacht gegaarde kalfsnek met ganzenlever, beukenzwam, bospeen en schuim van truffel
*
Bouillon van eekhoorntjesbrood met gebakken zeebaars, schorseneer en oesterzwam
*
Wild zwijnshaas met aardappelmousseline, pastinaak, spruiten, krokant van coppa en specerijenjus
*
Chocolade praline met pistache, gemarineerde vijgen, gel, druif, ijs van steranijs

4-gangen diner: € 47,50
5-gangen diner: € 55,00

Wijnarrangement

Met passie en liefde voor de grechten verzorgen wij graag een bijpassend wijnarrangement. Onze sommelier selecteert de beste wijnen bij bovenstaande gerechten.

4-gangen wijnarrangement: € 23,75
5-gangen wijnarrangement: € 28,75

Na het diner heerlijk onder de wol kruipen in een royale kamer bij ons in het hotel?
Bekijk hier eens onze Kerstarrangementen inclusief overnachtingen.