Wedstrijddiner PEC Zwolle – AZ

7 december 2019

Voorafgaand aan de wedstrijd PEC Zwolle tegen AZ Alkmaar die zal starten om 20.45 uur ontvangen wij u graag in ons Bluefinger Restaurant voor een heerlijk drie gangen wedstrijddiner.

Dit diner bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en een heerlijk dessert. De kosten hiervoor zijn 52,50 euro per persoon, inclusief amuse vooraf, 2 bijpassende wijnen, (ijs)water en koffie na. Wilt u ook deelnemen aan het diner/de lunch? Reserveer dan direct, dan zorgen wij voor ‘de beste warming-up…’

Onderstaand vindt u de tijden en invulling het wedstrijddiner.

Inloop: 18.15 uur
Aan tafel en wedstrijdvoorbeschouwing: 18.45 uur

Menu

 

Petitfour van gekonfijte eend met vijg en een gele bieten compote,  zoetzuur, beukenzwam en truffelmayonaise

***

Gebraden hertenfilet met kastanjepuree, spruiten, pompoen en specerijenjus

***

Bonbon van pistache met crème van banaan en citroen, chocolade en sorbetijs

Reserveren voor dit wedstrijddiner kan tot en met donderdag 5 december, tot 18.00 uur. 

Reserveren

2019-11-26T10:22:21+00:00